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소상공인[현장체험교육] 큰징거미새우협동조합을 다녀오다

작성자 관리자 작성일 2020.12.10 조회수 280

안녕하세요. 대구경북 소상공인협업아카데미입니다.

이번에 소상공인협동조합들과 함께 칠곡에 위치한 큰징거미새우협동조합에 현장체험교육을 다녀왔습니다.

코로나로 지친 도시의 일상을 뒤로하고 칠곡 한적한 자연환경속에 위치한 큰징거미새우양식장을 찾아 협동조합의 설립스토리와

운영노하우도 듣고 체험장에서 큰징거미새우낚시도 하고 잡은 새우를 활용해서 피자만들기도 진행하였습니다.

큰징거미새우는 동남아국가가 원산지인 민물새우입니다. 다자라면 어린아이팔뚝크기정도까지 자란다고 하더라구요. 동남아가 

원산지이라서 그런지 여름~가을 한철이면 다자라고 수명은 약2년정도라고 합니다. 우리 큰징거미새우협동조합은 대구경북지역에서

큰징거미새우를 양식하는 사업자들이 모여서 설립한 소상공인협동조합입니다. 앞으로 저희 장바구니에 협동조합에서 양식한 

큰징거미새우가 들어 있을 날이 빨리 오면 좋겠습니다.


조합 이사장님이 협동조합스토리를 직접 소개해주셨습니다.

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작은낚시대로 잡는 큰징거미새우

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낚시체험을 위해 준비된 큰징거미새우낚시수조입니다.

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수중생태계를 같이 하는 민물고기도 있네요

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양식장한켠에 어린이 체험프로그램을 위해 염소도 키우네요

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낚시로 잡은 큰징거미새우를 활용한 피자만들기

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